Находясь в изоляции, у меня появилось больше свободного времени и как следствие - тяга это время как-то полезно заполнить. Поскольку многие из нас, заедая стресс, невольно стали набирать вес и маяться от синдрома "нехочуничегоделать", я не стала исключением. Но вместо того, чтобы принять это как неизбежность, я подумала, как я могу поднять иммунитет и скорректировать свое здоровье.
Я начала с 2-недельного детокса, потом записалась на курсы ПП-десертов (без сладкого я не могу и не хочу 😂🙃), а следом - на флешмоб по изготовлению хлеба на закваске, т.е. без промышленных дрожжей. В сети увидела рекламу проекта Светланы Аристовой "Старосветский хлеб". Я давно хотела научиться выпекать хлеб, и вот наконец пришло время. Я думала, что это непросто - печь на закваске, но оказалось, что ношу осилит идущий 😉, вернее - делающий.
Процесс выведения закваски, конечно, потребует вашего внимания и дисциплины. Но это так интересно - наблюдать за тем, как она растет, перерождается; переживала за нее, как за ребеночка 🙈🤦♀.
Заквасочку вырастила и уже пеку на ней хлеб! Вкусный, настоящий, а главное - здоровый ХЛЕБ 🥖👍🏻.
Интересно было выполнять задания флешмоба: делать отчет о "самочувствии" закваски, печь на ней оладушки, латвийский кисло-сладкий хлеб (ну очень вкусный 😍) и французский цельнозерновой. Кроме того, мы пекли овсяное печенье с сухофруктами.
Светлана провела несколько прямых эфиров с практическими рекомендациями по выведению закваски, а также тонкостями выпечки ржаного и пшеничного хлеба.
Кроме того, Светлана провела несколько онлайн-встреч по здоровью, а именно о работе пищеварительной и эндокринной систем показала взаимосвязь всех нарушений в организме, связанные с тем, что мы едим. Так что если вы хотите улучшись свое здоровье, переходите на хлеб на закваске!
Хотите на бесплатный флешмоб? Вам сюда: https://sshleb.ru/sub_otz
